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侧壁锅被称作水蒸汽式锅、微波加热锅、侧壁水蒸汽式锅，通常情况下由锅体和支脚分解成。

锅体是由体内外球状锅体组建的双层线路空间结构的形式，中热处理侧壁锅以380V供用电为热媒，侧壁玻璃采光顶电暖棒、电暖偶及传热性油（自配），上限可符合320℃，有自然调整箱调整，内有自然气温调整系统设计。有加水建筑面积大，热处理竖直，热有效率高，气体蒸发周期短，热处理气温轻易调整等。

不锈钢304阁层锅大个部分由锅体、夹套、倾翻、搅拌控制系统器机与机架等个部分組成。机架中用进行安装、确定锅体及各生产设备，锅体是建设饮食的主体结构结构件，搅拌控制系统器机浆替换人工客服电话可自功搅拌控制系统器机炒制菜式，倾锅控制系统中用控制锅体的倾覆使用。

● 设计方式涵盖：可倾式阁层锅、落地式(稳固)阁层锅设计

● 加温模式可分为：电加温内层锅、蒸汽发生器内层锅、天燃气内层锅

● 搅匀行为构成：带搅匀、不用搅匀

● 按加工工艺要各用带搅伴或没有搅伴机械设备